Medovina Křivoklátská Višňová
18% 0,5l

Dezertní medovina

Lahodný nápoj založený na pečlivé výrobě z nejkvalitnějšího výběrového křivoklátského medu, prokvašený prvotřídní kulturou.

Opomíjený likér, který se právem vrací na výslunní. Dovolujeme si Vám představit medovinu nového tisíciletí, která navazuje na tradice našich předků.

Při výrobě byl použit starý recept, který byl aplikován do nejmodernější technologie. Medovina připravovaná kvašením neztrácí vzácné a cenné látky medu, které mají blahodárný vliv na lidský organismus.

Suroviny smíchané v poměru, který je dán zkušeností a tradicí se zakvasí ušlechtilou kulturou kvasinek Saccharomyces cerevisiae. Medový mošt kvasí několik týdnů pod dohledem odborníků a akreditované laboratoře. Po bouřlivém kvašení, které trvá 5 až 7 dní, dochází ke zmírnění kvasného procesu a po jeho ukončení přibližně po 4 až 7 týdnech je základ medoviny stočen do ležáckých tanků.

V ležáckých tancích, které jsou neprodyšně uzavřeny, medovina prochází samočisticím procesem a pomalu dozrává při nízkých teplotách, její chuť se zjemňuje a uhlazuje. Tato fáze výroby trvá někdy až půl roku. Určující pro ukončení celého procesu výroby není sama délka procesu, ale vyrovnanost chuti medoviny.

Složení: pitná voda, med, cukr, líh, aroma

129 Kč(vč. DPH)

skladem