]]>


vcelavcelavcelavcelavcelavcela
Sortiment

Doporučujeme
Medovina Dolská Mandlová 18% 0,5l

Medovina Dolská Mandlová 18% 0,5l

Tradiční medovina ze včelího medu, vybrané kultury kvasinek, speciálního koření a dalších přírodních přísad.

122,- Kč

Kniha o medovině - Libor Dupal

Kniha o medovině - Libor Dupal

Historie, mýty, výroba, legislativa - seznamte se blíž s lahodnou "popelkou" mezi kvašenými nápoji...Nové, doplněné vydání.

258,- Kč

Pivo Horehleď 12° PET 1l

Pivo Horehleď 12° PET 1l

Světlý ležák Horehleď 12°. Tento klasický ležák má výraznou charakteristickou plnost, střední až vyšší říz, vyšší typicky...

45,- Kč

KNIHY

Kniha o medovině - Libor Dupal

Kniha o medovině - Libor Dupal

POSLEDNÍCH NĚKOLIK KUSŮ Z TOHOTO VYDÁNÍ.

Medovina, nápoj, který sladce pohladí již svým jménem. Nápoj starých Čechů opět mezi námi! Historie, mýty, výroba, legislativa - seznamte se blíž s lahodnou "popelkou" mezi kvašenými nápoji...Nové, doplněné vydání.


...Nakonec vznikla publikace, jež se vám dostává do rukou a která zahrnuje teoretické a praktické informace o výrobě, dílem zprostředkované, dílem získané z vlastních zkušeností. Na následujících stránkách ožijí staré záznamy, jejichž autoři často zůstávají v anonymitě. Je tu ovšem také citována řada současných autorů, na problematiku medu a medoviny osudově zaměřených. Doufejme, že ne neskromným záměrem bylo téma "medovina" obsáhnout v poměrně širokém pojetí. Výroba medových vín je nepochybně předmětem "multidisciplinárním", jakkoliv zde hlavní roli hraje biochemie. To umožňuje zájemci poled na toto složité téma z různých stran a úhlů. Některé oblasti zde jistě nejsou popsány vyčerpávajícím způsobem a jsou jen naznačeny. Kniha je samozřejmě určena pro výrobce medoviny, tedy medovináře či staročesky medníky; chce rovněž nabídnout zbožíznalecké ponaučení obchodníkům s kvašenými nápoji a šenkéřům; a v neposlední řadě si klade za cíl rozšířit obzory zájemců z širší veřejnosti, s neskrývaným úmyslem zdůraznit staletý odkaz a slávu zlato-hnědého moku a poněkud jej přiblížit dnešnímu konzumentovi...z úvodu autora.

Rok vydání: 2004
Počet stran: 216
Rozměr: 19,5x12,5 cm
Vydání: 2.
Vazba: vázaná
Nakladatelství: MAŤA

cena: 258,- Kč
cena bez DPH: 234,50 Kč

  • DPH: 10 %
  • Výrobce: MAŤA
  •  
  • Dostupnost: skladem

V počtu kusů:




INFO
Vaše zboží bylo vloženo do košíku.

pokračovat v nákupu

přejít do košíku